如何采购优质的冷库？

冷库是采用人工制冷降温并具有保冷功能的仓储设备或设施，按结构形式来说，主要有土建式冷库和装配式冷库，其中装配式冷库又分为室外装配式和室内装配式。容量较大的冷库均为仓储建筑，是作为一种特殊建筑工程进行招标实施建造的，可以作为货物采购的主要是像室内装配式冷库这样的小型冷库。那么，货物采购中，采购人采购冷库时应关注哪些因素呢？

摸清采购需求要多方咨询调查

在北京市京科伦冷冻设备有限公司副总经理张继龙看来，采购人要明确使用功能、出入货量、地理位置等采购需求。由于企业可能掌握更实际、更贴合用户需求的技术和理念，因此，采购人可以多方咨询企业，将冷库需求和规划目标梳理清楚，然后将与产品性能相关的核心技术纳入采购文件的设计中，考虑预算的同时，更要考虑实际储藏效果。

阿克苏优能农业科技股份有限公司总经理王俊博介绍说，采购人要了解冷藏设计温度，根据自己的需求进行选择。一般来说，冷库按冷藏设计温度可以分为高温、中温、低温和超低温四大类冷库。一般来说，高温冷库的冷藏设计温度在5℃至15℃；中温冷库的冷藏设计温度在5℃至-5℃；低温冷库的冷藏设计温度在-18℃至-25℃；超低温冷库的冷藏设计温度在-45℃至-60℃。

“此外，采购人还要了解行业类型，明确储存的物品为食品类、药品类、血液类还是疫苗类。如药品冷库的温度一般为2℃～8℃，在低温冷藏条件下冷藏能使药品不变质失效，延长药品的保质期；在各大医院随着成分血的广泛推广应用，在浓缩红细胞分离过程中，将产生大量的新鲜冰冻血浆（FFP），当前，成分血冷冻后的保存成了一个难题，单靠增加冰柜的数量，会带来空间拥挤、花钱多、清点库存困难等弊端。对此，采购人可以考虑采购移动冷库，将血浆冷冻保存其中，解决上述问题。”他说。

中集冷链发展有限公司市场营销部总经理岳治强告诉记者，要针对当地农产品的特点及市场供应模式，选择品质过硬的冷库产品及相关的技术解决方案。而且，冷库的标准化制造程度，智能化、信息化程度要高，要尽量做到统一监管，以便提高采购人后期管理效率。与此同时，冷库操作要简单，便于用户使用，运营成本也要低。

万科物流发展有限公司（以下简称万科物流）工作人员表示，采购人还要关注企业的整体情况。一般来说，具备丰富冷库运营经验的企业及较好的管理团队的企业才更有能力保护好人民的菜篮子。

岳治强也建议选择优质的供应商，供应商的售后维保体系相对更为健全。因为冷库属于专业性较强的基础设备设施，企业拥有较好的售后服务保障，有利于较好保障冷库后期使用的正常运行。

重点关注冷库整体性能

在中国制冷空调工业协会冷冻冷藏分会会长田长青看来，室内装配式冷库的基本结构主要由库体、制冷机组、冷风机（或排管）、电控箱等组成，其中库体由隔热板组包括隔热壁板（墙体）、顶板（天井板）、底版、库门及支撑板和底座等组成，通过拼接和固定来保证冷库良好的隔热性和气密性，具有结构简单、安装方便、轻质高强度及造型美观等特点。

他表示，一个好的室内装配式冷库，应具备这些特征：一是库体隔热板应平整、耐潮湿、耐腐蚀，库体接缝处严密，冷库门密封性能良好，库体保温性能好，隔热板阻燃性能应符合国家消防安全标准；压缩机或压缩冷凝机组、冷风机、阀件等零部件要注重质量，使冷库的制冷效果更好，降温速度要快，能耗要低，制冷系统使用的制冷剂，也要符合国家环保要求；能实现库温自动控制，控温精度高，温度波动小，库内温度均匀性要好；制冷机组应有安全保护装置和维护正常运行的控制装置，如压缩机高低压保护、蒸发器除霜、北方冬季工作冷凝压力控制及防冻等；而且，冷库运行时噪音要低。

四川零零昊科技有限公司市场部负责人孔泛宇也表示，好的冷库，首先需要保证其内部货物的安全，因此，冷库相关材料要绿色环保，不能使用不安全的保温材料。

万科物流工作人员还告诉记者，冷库能否发挥其使用效果，设计也很重要。在他看来，冷库设计需要紧随社会发展，切合实际且具有前瞻性。当下，自动化冷库、货物进出冷库全程温控是冷库发展的趋势，采购人采购时可以关注。

“此外，要坚持温度管控。通过科技手段的加持，确保冷库内发生温度异常时，能第一时间处理，实现全程温控。”他接着说。

孔泛宇总结道，冷库的设计、选材、售后及运营维护等各个环节都是十分重要的影响因素，任何一个环节存在问题都有可能造成冷库使用时出现问题，因此需要整体关注。